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Maison Balme

Savoir Faire - Produits de qualité - Snacking Gourmet

C’est depuis octobre 2012 que Thomas Balme ainsi que Mikel Poueyts, son associé, ont lancé le premier stand mono-produit en France dédié à la truffe sur le marché des Halles de Biarritz. Ainsi naquit la Maison Balme...

Spécialisée dans la Truffe fraîche et autres produits truffés, La Maison Balme vous accueille sur son corner aux Halles de Biarritz tous les matins de 8h30 à 13h30 pour un voyage initiatique autour du plus délicieux des prétextes, la truffe.

Dans le but de proposer à la clientèle une large gamme de produits de qualité, la Maison Balme fabrique et commercialise des produits sous son propre label et distribue également une sélection de produits d’exceptions. La gastronomie française est un atout indéniable, et c’est pourquoi la Maison Balme, en plus de son implantation en France, se veut exigeante sur la provenance de ses produits. La Provence est mise à l’honneur bien sûr, par le biais de la Rabasse, mais aussi les Landes et le Pays Basque, véritables terroirs gastronomiques où sont fabriqués nos foies gras, pâtés, terrines, produits de la mer et autres.

Une nouvelle offre de snacking gourmet à Biarritz !

La Maison Balme s‘est associée au chef du Grand Hôtel de Saint-Jean-De-Luz, Richard Daulay pour proposer une offre de quatre menus gastronomiques frais (entrées, plats et desserts) à la truffe à déguster sur place ou à emporter ! Conditionnés dans des bocaux Weck, ces menus 100% truffe feront le plaisir des particuliers et professionnels à la recherche d’un repas de qualité facile à préparer à venir retirer sur notre stand.

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