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Windsor Biarritz Grande Plage : vers un hôtel sans plastique

L’Hôtel Windsor Grande Plage Biarritz est un hôtel engagé, et ce, à différents niveaux. Aujourd’hui, nous souhaitons aller plus loin dans la démarche environnementale. Une responsabilité écologique qui ne se différencie plus de celle citoyenne, sociale ou encore éthique.

« Engagement » et « hôtellerie », deux notions loin d’être incompatibles, et au contraire, nous avons choisi d’en faire une force. Dans un précédent article, nous vous parlions de l’engagement solidaire du Windsor auprès de Solikend, vous permettant de séjourner dans notre hôtel au profit de l’association de votre choix (lire l’article ici pour en savoir + sur Solikend).

Avant cela, nous vous indiquions aussi notre engagement environnemental, social et éthique ; dans le cadre du RSE (Responsabilité Sociétal des Entreprises), nous tenons à adopter une vision de performance globale.

Notre démarche éco-responsable est déjà définie par l’Ecolabel. Signe d’excellence, cet écolabel implique un niveau d’exigence élevé en termes de limitation des impacts des produits et services sur l’environnement et la santé.

Mais il est toujours possible d’aller plus loin, notre souhait : tendre vers le 100% sans plastique.

Aujourd’hui, 15 novembre 2019, nous venons de retirer toutes les bouteilles en plastique de l’hôtel Windsor Biarritz Grande Plage et ne proposons que du verre. Mais nous ne devons pas nous limiter aux bouteilles pour arriver à notre objectif d’un hôtel sans plastique.

Le plastique est devenu « normal » dans notre vie quotidienne. A tel point que lorsqu’une bouteille en verre « remplace » la bouteille plastique (qui remplace l’autre ?), elle est assez rare pour être remarqué et devenir ainsi un élément de marque. Pourtant, le verre n’est rien autre qu’une solution qui existait déjà avant.

Pour aller encore plus loin, nous aimerions aussi retirer les mini-bars des chambres pour des raisons écologiques. Beaucoup d’énergie pour un service à disposition qui ne sera peut-être pas utilisé… La solution alternative ? Le mini-bar peut facilement être remplacé par un autre service : celui du Room Service.

Finalement, le raisonnement est le même qu’avec la bouteille en verre : nous en revenons à une solution « alternative » qui existait déjà auparavant. Posons la question : est-ce que le service d’il y a 40 ans n’est pas la solution écologique ? Le service et la relation humaine ne sont-ils pas salvateurs pour l’écologie et l’emploi ?

C’est une vraie question auquel nous tentons de répondre au Windsor.

©DR

Publié le: 
11/15/2019
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